Rekordállítás Tápióságon
Megyei irodák / Nemzeti Művelődési Intézet Pest Megyei Igazgatóság
Tápióság Község polgármestere, cukrászai és pékjei összefogtak, hogy 2021-ben megalkossák Magyarország leghosszabb rétesét egy rekordkísérlet keretein belül.
Minden év tavaszán tekeredik a rétes Tápióságon a Sági Rétesfesztiválon. A tavalyi és az idei év azonban kivételt jelentett, ugyanis a pandémia miatt nem tudták megrendezni a gasztronómiai fesztivált.
A szervezők versenyszellemének köszönhetően idén mégsem marad Tápióság rétes nélkül: elhatározták ugyanis, hogy elkészítik az ország leghosszabb rétesét, amelynek mércéje a Győrben megalkotott száz és fél méteres sütemény. A szervezők és a résztvevők a 120 métert tűzték ki célul, ezzel megdöntve az eddigi rekordot.
A járványhelyzet miatt a rekordkísérlet zártkörűen zajlott, hiszen a résztvevők és a segítők száma majdnem elérte a 100 főt. A biztonságot szem előtt tartva választották ezt az opciót, de Tápióság közösségi oldalán tájékoztatták az érdeklődőket a folyamatról és az eredményről.
A rekordkísérlet főpróbáján a várható nehézségekre készültek fel a résztvevők: az idő szorítására, hogy élesben jól fel tudják osztani a részfolyamatokat, valamint az időjárási viszonyokra, amelyek hatással vannak a rétestészta állagára. Az alapanyagokat, a segédeszközöket, az infrastruktúrát és a rétes sütését a Tápióság Pékség biztosította, illetve a terítőket a helyi varroda nyújtotta a kísérlethez.
Tápióság új magyar rekordot állított fel: ráadásul az előre kitűzött célt is túllépték, ugyanis a megszületett rétes 123 méter lett. A süteménybe káposztás, almás, mákos-meggyes és túrós töltelék is került. Az elkészült finomságot pedig a résztvevők fogyasztották el az ebéd desszertjeként, ezzel megünnepelve az új rekord felállítását.
